白菜とえのきと揚げの煮びたし【なめたけ風アレンジ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鍋にごま油を敷き、細切りにした白菜・揚げ・えのきを炒める。
強火。 -
2
全体に油が回ったら酒・みりん・醤油・砂糖・鷹の爪・千切り生姜を加える。
中火程度。 -
3
ひと炒めししんなりし味が絡んだら、完成。
かつお節を振って、どうぞ。
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