「さんまの天ぷら」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 生さんま 2尾
- 味塩 少々
- ハーブスパイス 少々ｚ
- 天ぷら粉 3分の1カップ
- マヨネーズ 大さじ1
- 水 45ｃｃ位
- 揚げ油 鍋半分くらい
- 味付け海苔（あれば） 1袋（5枚）
作り方
-
1
さんまは3枚に卸して腹骨も取り、片身を3つに切ります。（全部で12切れ）しっかり水分をふきとって皮と反対の方に味塩とハーブスパイスを振っておきます。
- 2 天ぷら粉、マヨネーズ、水をさっくりと混ぜ合わせます。
- 3 1を2似浸けて160度の油で両面返しながら2～3分揚げて出来上がり。
- 4 天ぷら衣が余ったら味付け海苔を付けて、1分くらいで揚げます。（焦げやすいです。）
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- 料理名
- 「さんまの天ぷら」 ♪♪
ひろりん１１０６
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hasueki2018/01/21 07:20
簡単で美味しかったです
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(*^_^*)