手間暇かけたほうれん草のお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 300g
- 出汁 2カップ
- 薄口醤油、みりん 大2
作り方
- 1 ほうれん草をさっとゆでて冷水にとりさましたら、たっぷりの水にしばらくつけてアクを抜く
- 2 出汁、薄口醤油、みりんをひと煮立ちさせ、冷ましておく
- 3 ほうれん草を4センチ長さにきり、2に、浸して冷蔵庫で冷やす
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