いわしのマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
- いわし 6尾
- 水 150cc
- お酢 75cc
- 砂糖 大4
- 醤油 大2
- 油 適量
- かたくり粉 適量
作り方
- 1 いわしを手開きにして半分にきり、更に3等分する
- 2 フライパンに油を多めに熱し、かたくり粉をまぶしたいわしを焼く
- 3 水、お酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせたなかに、いわしを漬ける
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