いわしフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ウルメイワシ 2尾
- 塩 適量
- 薄力粉、パン粉 適量
- 卵 1つ
作り方
- 1 ウルメイワシを手開きにして骨をとる
- 2 塩にふりしばらくおいたらでてきた水分をふきとる
- 3 薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、170℃の油で狐色になるまで揚げる
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