クリスマスに簡単節約ローストビーフ♪ レシピ・作り方

Name: クリスマスに簡単節約ローストビーフ♪
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 牛モモ塊 500グラム; 塩 ひとつまみ; 粗挽き胡椒 ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ1; 醤油 160cc; 赤ワイン 80cc; 塩麹 大さじ1; ポッカレモン 大さじ1; ガーリックパウダー 小さじ1/2; おろししょうが チューブのもの 2センチ程; レタス 3枚; キュウリ 1/2本

約30分
500円前後

手提げ袋

半額になっている安い米国産ブロックでローストビーフを！タレも混ぜるだけで簡単に♪調理時間は30分であとは寝かせるだけ！！

みんながつくった数 2 件

材料（3人分）

牛モモ塊 500グラム
塩ひとつまみ
粗挽き胡椒ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1
醤油 160cc
赤ワイン 80cc
塩麹大さじ1
ポッカレモン大さじ1
ガーリックパウダー小さじ1/2
おろししょうがチューブのもの 2センチ程
レタス 3枚
キュウリ 1/2本

作り方

1 肉を冷蔵庫から出し1時間ほど放置し常温にする。
常温にしないと中が生焼けになります。
2 常温に戻した肉に塩、粗挽き胡椒をふり全面に塗り込む。
オーブンを200度に予熱する。
3 フライパンにオリーブオイルをひき肉の全面に焼き色を付ける。
4 クッキングシートを敷きオーブンで20分焼く。
5 焼いている間にタレ作り。
ジップロックに醤油、ワイン、塩麹、レモン汁、ガーリックパウダー、おろししょうがを入れ混ぜておく。
6 焼きあがったらタレのジップロックの中に肉を入れる。全体が浸かるように3時間ほどつけておく。
7 肉を取り出しなるべく薄くカットし、レタス、キュウリと一緒に盛り付け、つけダレをかけて完成。
すぐに食べない場合はジップロックのまま冷蔵庫に入れておく。
次の日も美味しいですよ！！