アサリのアクアパッツア レシピ・作り方
材料（4人分）
- アサリ 200ｇ
- ミニトマト 20個
- にんにく（チューブ） 1センチ
- オリーブオイル ５ｃｃ
- 乾燥バジル ３ｇ
- 塩こしょう 少々
- アンチョビソース 少々
作り方
- 1 アサリは塩水につけ一晩砂出ししておきます。
- 2 フライパンに半分量のオリーブオイルを入れ、にんにくチュープ、ミニトマト、アサリを入れ塩こしょうとお好みでアンチョビソースを少々入れ蓋をして蒸し煮にします。
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3
アサリが開いたら、乾燥バジルと残りのオリーブオイルを入れ香を出します。
味をみて塩こしょうを足してください。
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