夏野菜の蒸し焼き盛り レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 熱したフライパンにごま油を敷き、食べやすくカットしたナス・ピーマン・トマトを焼く。
- 2 強火で２～３分、焼き目が付いたら塩を振り、ひっくり返し酒を加え、蓋をする。
-
3
１分程度、焼きあがったら卸した生姜、カツオ節を振って完成。
ポン酢を垂らして、どうぞ。
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