ヘルシーきつね蕎麦【えのき&しめじ&三つ葉入り】 レシピ・作り方

ヘルシーきつね蕎麦【えのき&しめじ&三つ葉入り】
  • 5分以内
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
きのこは酒煎りすると、食感が良くなるよ。

材料(2人分)

  • 三つ葉 1束
  • 油揚げ 1枚
  • えのき、しめじ ひとかけ
  • 大さじ1
  • かけつゆ 3~4カップ
  • 蕎麦 2玉

作り方

  1. 1 鍋に酒、えのき、しめじを加え、酒煎りする。

    中火程度で1分。
  2. 2 そしてかけつゆとカットした油揚げを加え、ひと煮立ち。
  3. 3 蕎麦を加え、温まったらざく切りの三つ葉を加え、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240025558
  • 公開日:2015/06/18
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