油鰈のムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 油鰈 ２切
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 適量
- 油 大２
作り方
- 1 油鰈に塩コショウをし、しばらく置いて余計な水を抜く
- 2 鰈の水気をペーパータオルでふき取り、小麦粉をはたく
-
3
フライパンを熱して油をしき、鰈を焼く。
身が壊れやすいので、触りすぎず、中火で両面焼く
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- カレイ（カラスカレイ）
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かすみ草8412021/02/17 18:15
美味しく作ることが出来ました。
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