余ったカレーをボリュームup☆カレーソースオムレツ レシピ・作り方

余ったカレーをボリュームup☆カレーソースオムレツ
popnpoon
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少しだけ残ったカレーを、卵だけでメインディッシュにアレンジ(^^)d♪

材料(2人分)

  • 残り物のカレー お玉1~2杯分
  • ウスターソース 大さじ2
  • 2+2個
  • 砂糖 小さじ1+1
  • 牛乳 大さじ1+1

作り方

  1. 1 ボウルに1人前、卵2個を割りほぐし、砂糖小さじ1、牛乳大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
  2. 2 フライパンに油(バターでもおいしいです♪)を熱し、1を流し入れてオムレツ状に焼き、器に盛る。
  3. 3 手順1~2を人数分繰り返す。
  4. 4 フライパンに残り物のカレー、水大さじ2、ウスターソース大さじ2を入れて軽く煮詰める。
  5. 5 オムレツに4をかけて出来上がり☆

きっかけ

少しだけ余ったカレーで家族分のメインディッシュを作りたくて考えました◎

おいしくなるコツ

カレーは少しだけウスターソースでのばすと、よりソースっぽくなります(^^)d オムレツはバターで焼いた方がおいしいかもしれません(*^^*)

  • レシピID:1240020372
  • 公開日:2014/06/10
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