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ラタトゥイユをリメイク☆トマトクリーム風パスタ★☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

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ラタトゥイユをリメイク☆トマトクリーム風パスタ★☆

余ったラタトゥイユ(野菜のトマト煮込み)をパスタにアレンジ♪牛乳を使ったトマトクリーム風パスタです^^

作り方

  • 1

    ラタトゥイユを用意する。
    【参考レシピ】
    トマト缶で簡単♪色々野菜のラタトゥイユ☆★
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240019042/

  • 2

    1の野菜は、大きすぎるものは食べやすい大きさに切っておく。
    玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  • 3

    塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを時間通りに茹でる。
    ※茹で汁はとっておく。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、玉ねぎ→ツナ缶の順に入れて炒める。

  • 5

    4にラタトゥイユ、牛乳、パスタの茹で汁お玉1/2杯分を加え、軽く煮詰める。

  • 6

    更に茹で上がったパスタを加えて絡めあわせ、塩で味を調える。

  • 7

    器に盛って、お好みでブラックペッパーをふれば、出来上がり☆

きっかけ

ラタトゥイユをたくさん作ったので、簡単なアレンジレシピを考えました◎

おいしくなるコツ

ラタトゥイユに玉ねぎが入っていても、別で玉ねぎを用意し、先ににんにくとツナと炒めて合わせることで、より本格的なパスタに仕上がります^^

レシピID: 1240023661

公開日:2015.02.03

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