へぎ蕎麦☆ほうれん草とトロロ入り。 レシピ・作り方

へぎ蕎麦☆ほうれん草とトロロ入り。
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
海藻を練り込んだへぎ蕎麦@カリウムで、血圧&むくみ予防。

材料(3人分)

  • へぎ蕎麦(乾麺) 300グラム
  • 長芋 7~8センチ
  • ほうれん草 一束
  • 刻みネギ、刻み海苔 3つまみ
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 1/2カップ
  • 2~3カップ

作り方

  1. 1 へぎ蕎麦をゆでる。

    規定の時間に従って。

    そして冷水で〆、刻み海苔を飾る。
  2. 2 ほうれん草を30~60秒茹で、冷水にさらし、水気を切ってざく切り。
  3. 3 麺つゆを水で割り、摩り下ろした長芋と2・刻みネギを加え、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240018879
  • 公開日:2014/01/31
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