ソーセージとピーマンとパセリのカレー風味炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ソーセージ ３本
- ピーマン ３個
- パセリ（フレッシュ） １束
- すり胡麻 ２～３つまみ
- カレー粉 耳かき１杯程度
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 小さじ１
作り方
-
1
ソーセージを斜めぎりにする。
揃えて、ピーマンをカットする。
パセリは食べる部分だけを、茎から千切っておく。 -
2
油を敷いたフライパンで、まずはソーセージから炒める。
強火。 -
3
焼き目が軽くついたら、残りの１を加え、炒める。
強火。 -
4
全体に油が回ったら酒を振り、塩コショウ・カレー粉を加え、完成。
すりごまを振って、どうぞ。
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