チキンの豆腐クリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は1口大のそぎ切りにし、玉ねぎは0.5cm位のスライスにしておく
-
2
フライパンでサラダ油(分量外)とチューブにんにくを熱し、1度火を止めて皮面を下にして鶏肉を並べ塩、こしょうをし、薄力粉を振りかける
その上に玉ねぎを散らし強火にかける
- 3 鶏肉の片面に焼き色が付いたら裏返して豆腐を崩しながら加え、コンソメの素を入れて生クリームを加え煮込む
- 4 マスタードを入れて塩、こしょうで味を整えたら出来上がり♪
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