たけのこの甘辛煮 レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
- 1 たけのこは一口大の大きさの乱切りにする。
- 2 なべに、だし汁、酒、しょうゆ、さとう、みりんを入れて、煮立たせ、1を入れて煮る。
- 3 ときどき混ぜながら、弱火で汁気が少なくなるまで煮る。
- 4 火を止めてふたをして、30分ぐらいおく。
- 5 器に盛って、削り節、すりごまをのせる。
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこの煮物
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