えび天のお吸い物 レシピ・作り方

えび天のお吸い物
peru7
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てんぷらの衣がいい味だしてます。

材料(2人分)

  • えびの天ぷら 2個
  • 500cc
  • かつおだしの素 4グラム
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • しお 小さじ1/4ぐらい
  • 三つ葉 少々
  • 4個

作り方

  1. 1 なべに、水、かつおだしの素、しょうゆ、酒、しおをいれて、ひと煮立ちさせる。
  2. 2 椀にえびの天ぷら、麩、三つ葉を入れる。
  3. 3 2に1を静かに注ぐ。

きっかけ

リメイクレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

1のとき しお加減は味を見ながら調節するとよいです。

  • レシピID:1240014880
  • 公開日:2013/04/26
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お吸い物
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