えのき入り☆シャキシャキ焼き餃子【食物繊維で腸活】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 白菜をみじん切りにし、塩で揉んで、水分を搾る。
- 2 ニラとえのきを、みじん切りにする。
- 3 ひき肉に、塩コショウ・酒・ごま油、おろしニンニク、おろし生姜、しょうゆ、オイスターソースを加え、粘り気がでるまで練る。
- 4 そして３に、１と２を加え、混ぜ合わせたら皮で包む。
-
5
油を敷いたフライパンで焼く。
1/2カップ程度のお湯を加え、蓋をして、蒸し焼き。 - 6 焼き色が付いたら、完成。
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