鶏むねとにんにくの芽ｄeチンジャオロース風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏ムネ肉に万遍なくフォークを刺し、細切りにする。
そして塩コショウ（ひとつまみ）、酒（小さじ１）、片栗粉を揉みこむ。
-
2
タケノコとピーマンを千切りにする。
ニンニクの芽も揃えてカットする。 -
3
熱したフライパンに油をしき、千切り生姜と一緒に１を炒める。
強火。 -
4
鶏肉に焼き目が付いたら２を加え、全体に油が回ったら塩コショウ酒（大さじ１）を振る。
強火。 -
5
オイスターソースで味付けして完成。
白ゴマを振って、どうぞ。
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