蓮根のソテー風＠オイスターソース味【簡単もう一品】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 蓮根 ひとかけ
- てんぷら粉（小麦粉） 小さじ１
- オイスターソース 大さじ１
- 酒 大さじ１程度
- 白ゴマ 大さじ１
作り方
- 1 蓮根を1～2センチの厚さにカットし、サッと水にさらす。
- 2 そして水気をふき取り、天ぷら粉をまぶす。
-
3
フライパンに少し多めの油をしき、２を焼く。
中火。
ひっくり返すとき以外、そのままで。 -
4
5分程度、両面に焼き目が付いたら酒を振り、オイスターソースをかける。
そしてよく絡める。 - 5 白ゴマをたっぷりまぶして、完成。
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颯湖2012/11/10 23:02
シャキシャキカリカリで、とっても香ばしくておいしかったです。ごちそうさまでした。
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