ベーコン入り味噌固焼き蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
麺を油で揚げる。
強火で２～3分程度。
箸でほぐしながらキツネ色に揚がればＯＫ． -
2
ベーコンを2～3センチ幅にカットする。
キャベツ、チクワ、にんにくの芽、人参、生姜を細切りにする。 -
3
熱したフライパンに油をしき、２とモヤシ、にんにくの芽を炒める。
強火。
全体に油が回ったら塩コショウ、酒をふる。 - 4 そして水2カップ程度を加え、沸騰したら付属のタレで味付けをし、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 5 そして水で戻したきくらげを加え、１の麺にかければ完成。
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