ゴーヤとナスとトマトの、ピリ辛甘酢ソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし、塩をまぶし、軽くも見込む。
   
   そして汁気が出たら、３０秒ほど茹で、冷水にさらす。

2. 2

   ナスを一口大にカットし、薄めに油をしいたフライパンで焼く。
   
   火が通ればＯＫ．

3. 3

   ミニトマトを食べやすくカットしておく。

4. 4

   砂糖・醤油、お酢、刻み生姜、白ごま、ラー油を混ぜ合わせる。

5. 5

   １、２、３を４で和えれば、完成。
   
   冷やしてどうぞ。