大きくなりすぎたきゅうりは塩もみで レシピ・作り方

大きくなりすぎたきゅうりは塩もみで
  • 約1時間
tententen48
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育ちすぎたきゅうり^^; 大量消費で いろんな料理に使える保存法

材料(4~人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは洗って 焼けているところなど 川をむきます
  2. 2 たてに半カットして 種を取ります
  3. 3 スライサーでスライスします
  4. 4 塩を入れます
  5. 5 よく揉んで 30分以上おきます
  6. 6 よくしぼって ビニール袋に入れて 冷蔵庫で保存 1週間は持ちます
  7. 7 マヨネーズ大さじ1 醤油小さじ1 七味1振り して 簡単サラダを作りました
  8. 8

きっかけ

大きくなりすぎたきゅうりをいただいて 冷蔵庫にもいれられない>< 大量消費するためにつくりました

おいしくなるコツ

育ちすぎたきゅうりは 種が多いので よくとってから スライスしてください

  • レシピID:1240009437
  • 公開日:2012/07/29

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カテゴリ
きゅうり
料理名
大きくなりすぎたきゅうりは塩もみで
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つくったよレポート(3件)

  • えみちゃん511
    えみちゃん511
    2020/06/18 19:04
    大きくなりすぎたきゅうりは塩もみで
    家庭菜園のきゅうり大量消費できました!
  • xmickyx
    xmickyx
    2016/11/06 18:41
    大きくなりすぎたきゅうりは塩もみで
    サラダに使いました(*^^*)
    ごちそう様でした☆
  • 町娘7176
    町娘7176
    2016/01/07 11:05
    大きくなりすぎたきゅうりは塩もみで
    きゅうりたくさん食べたいです(⌒∇⌒)ノ(^-^)/\(*^▽^*)/ありがとうございました

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