水菜と青ネギとタマゴの巾着煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
油揚げの油を、キッチンペーパーなどで押し付け吸い取る。
そして口を開く。 - 2 １の油揚げに、斜め切りした青ネギ、タマゴ、ざく切りの水菜を詰め込み、爪楊枝で口を止める。
-
3
鍋に水、出しの素、酒、味醂、醤油、砂糖を加え、沸騰させる。
そして２を煮る。
落し蓋をして。 - 4 中火～弱火で８～１０分程度煮込んで完成。
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