じゃがいもとチクワと常備野菜の炒め物 レシピ・作り方

じゃがいもとチクワと常備野菜の炒め物
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ジャガイモは、血圧にいいらしいよ。

材料(2~3人分)

  • チクワ 1本
  • ジャガイモ 2個程度
  • 玉ねぎ・ピーマン ひとかけ
  • 酒・みりん・醤油 大さじ1
  • 白ゴマ・塩コショウ、ごま油 少々

作り方

  1. 1 チクワとピーマン、ジャガイモを細切りにしておく。
    玉ねぎは薄切り。
  2. 2 そしてジャガイモだけ、レンジで2~3分加熱する。

    火の通りが遅いため。
  3. 3 熱したフライパンにゴマアブらをしき、1と2を炒める。

    中火~強火。
  4. 4 全体に油が回ったら塩コショウをしさらに炒め、そして酒、みりん、醤油を加え、味を決める。
  5. 5 完成。

    白ゴマを振って。

きっかけ

あり合わせ

  • レシピID:1240007361
  • 公開日:2012/04/26
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
炒め物
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