南関揚げを使って！ 「高野と南関揚げの煮物」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 南関揚げ 1枚
- 高野豆腐 3個
- かつおだし汁 ５００ｃｃ
- 砂糖 大さじ3
- はちみつ 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 重曹 ほんの少し
作り方
- 1 高野豆腐はぬるま湯に入れて戻して、一口大に切っておきます。
- 2 鍋にかつおだしと調味料を入れて火をつけます。
- 3 高野豆腐を入れてしばらく煮ます。(中火で煮汁が3分の1くらまで）
- 4 煮汁が残っているうちに南関揚げをちぎって入れて2～3分煮てできあがり。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 「高野と南関揚げの煮物」 ♪♪
ひろりん１１０６
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