小松菜と人参の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   小松菜はよく洗い、長さ3cm程度に切る。椎茸は薄切り。人参は、椎茸の大きさくらいに薄い短冊切り。油揚げも同じ大きさくらいに切る。

2. 2

   （調理）
   フライパンを中火にかけごま油を入れ、人参を炒める。残りの材料も加え炒める。だし汁と調味料を加え10分煮る。

3. 3

   （仕上げ）
   炒りゴマを散らし、火を大きくしてさっと水分を飛ばせばできあがり。