ショウガが効いた、鳥つくね レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鳥ミンチに塩ひとつまみ、酒、おろしショウガを加え、よく練りこむ。
粘り気がでるまで。 - 2 そして黒コショウを隠し味程度にいれ、丸める。
-
3
串に刺し、魚焼きグリルで焼く。
中火で７～８分。
取っ手にアルミホイルを巻いておくと、焦げ付かない。 -
4
焼き色が付いたら完成。
お好みで柚子（レモン）を絞って。
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