山芋とオクラの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラは塩ずりをして、熱湯で1分～2分ほど、湯がく
- 2 山芋は皮をむき、1.5センチ程のサイの目に切る
- 3 オクラをざるにあげ、水をしっかりきって、1.5センチの輪切りにする。
- 4 あわせておいた調味料に和えて、小鉢に盛り、鰹節をのせる
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 酢の物
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