経済的な秋刀魚の蒲焼丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（下準備）
秋刀魚は1尾を6切れに切り水気を取り米粉をまぶす。水菜は洗って3cm程度の長さに切り水切り。※調味料を合わせておく。 -
2
（調理）
フライパンにごま油を入れ中火にかける。温まったら秋刀魚を皮を下にして入れ、焼き色がついたらひっくり返し火を通す。 -
3
（仕上げ）
２に合わせ調味料を回しかけ照りをつけ火を止める。丼にご飯を盛り、水菜と秋刀魚をのせて炒りごまを散らせばできあがり。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 蒲焼丼
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