野菜たっぷりなトマトひき肉カレー（青汁きな粉入り） レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れる。
電子レンジで3分チンする。
にんにくをみじん切りにする。
深鍋ににんにく・オリーブオイルを入れて軽く炒める。 -
2
①の鍋に玉ねぎを入れ、あめ色になるまでよく炒める。
ひき肉を加えて火がとおるまで、炒める。
水を加えて沸騰させる。
アクを取る。
※水は分量より1カップ少な目にします。 -
3
アクを取ったら、トマト缶を加える。
弱火～中火で20分程度煮る。
一旦火をとめ、ルーを割りいれる。 -
4
再び火をつけトロッとするまで煮詰める。
きな粉・青汁粉・砂糖・みりんを入れて味を調整する。
※少し味が濃いようでしたら、水を入れて調整してくださいね。 - 5 コトコト30分程度煮詰めたら、できあがり～♪
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
新米主婦りえママ
はじめまして❤新米主婦りえママです(・(ェ)・)☆
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簡単＆節約を目標にレシピを紹介しま～す!!
お料理ブログもやってます♪
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味はトマトカレーで、全くばれませんでした!!