卵入り豚の角煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ばら肉を５ｃｍ角切りにしてフライパンで両面焼き色をつける。お鍋にたくさんの水と豚肉と米を入れて煮る。煮立つと弱火で４０分煮たらザルにあげて豚を軽く水洗いする。
- 2 酒と黒砂糖（砂糖）を入れて再び煮立つお鍋に材料で用意した６００mlの水と豚肉と生姜薄切りを入れて煮立つとみりんとと弱火で２０分煮る。ゆで卵と醤油を入れ弱火で２０分煮る。
- 3 赤味噌を入れて蓋をして２０分煮る。お皿に盛り辛子をたっぷり添える。
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- 豚の角煮
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