貝柱のパエリア レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
サフランをカップ４の水につけておきます。１５〜２０分で黄色のきれいな色がでます。
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2
オリーブオイルをひいたフライパンで、みじん切りにしたにんにくと新たまねぎを炒めます。
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3
貝柱を加えて炒め、パプリカも炒めます。
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4
火が通ったら、貝柱とパプリカを別皿に取り出します。
おいしいオイルの出たフライパンに米を入れて炒めます。
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5
１で作ったサフラン水を加えます。強火にかけて沸騰させ、蓋をして弱火にし１５〜２０分火にかけます。
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6
蓋を取り、貝柱とパプリカとグリーンピースを乗せて、出来上がり！
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