甘辛おアゲが大好き 「きつねうどん」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 京アゲ 半枚
- 水 １００cc
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- ヒガシマルうどんスープ ２袋
- 水 ５５０cc
- ネギ 適量
- とろろ昆布 適量
- 乾麺（or半生うどん） ２００g
作り方
- 1 京アゲ（半枚）は４つに切って、熱湯で油抜きをしてから小鍋に水とアゲ、砂糖を入れて火にかけます。しばらくして醤油も加えて煮含めます。
- 2 たっぷりのお湯で乾麺（うどん）を指定の時間湯がいて、水で洗いざるにあげておきます。
- 3 別の鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらうどんスープを入れ、食べる直前に２のうどんを入れて温め器に入れます。
- 4 ３に１のおアゲと小口に切ったネギ、とろろ昆布を入れて出来上がり。
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- 料理名
- 「きつねうどん」 ♪♪
ひろりん１１０６
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