しっかり味の麻婆春雨 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
春雨は水でもどしておく。
長ネギは斜め切りに、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
えのきは石づきをとる。
★の調味料を水300ccで溶いておく。 -
2
フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・豆板醤を香りが出るまで炒める。
ひき肉を炒め、色が変わってきたら、えのきと長ネギを加え、さらに炒める。 -
3
春雨を加え、ざっと炒めたら、混ぜておいた調味料を加える。
とろみが出るまで混ぜながら炒める。 - 4 まとまってきたら器に盛り、ごま油少々をまわしかける。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 麻婆春雨
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がっつり味のヘルシーメニューは重宝します！