お昼に如何？残り野菜とお肉で 「すき焼風野菜炒め」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 人参は千切り、牛蒡は土を落としてささがきか薄切り、牛肉は細切りにしておきます。
-
2
フライパンを熱して、ごま油を入れて、人参、牛蒡を炒めます。
炒まったら牛肉を入れて、半分くらい炒まったら大さじ1のタレを入れます。 - 3 別のフライパンで半熟の目玉やきを作っておきます。(フライパンに蓋をして作るときれいに出来るよ）軽く塩コショウしてね。
- 4 2にもやしを入れて、残り大さじ1のタレを加えて肉と野菜、タレを絡めます。(強火で水分がなくなるまで）
- 5 お皿に盛って目玉焼きをのっけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ｢すき焼風野菜炒め」 ♪♪
ひろりん１１０６
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3人の子、2人の孫がいます。
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