大人味!ゴーヤのちりめん山椒炒め レシピ・作り方

大人味!ゴーヤのちりめん山椒炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ayatoy
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ゴーヤの苦みと山椒の刺激が大人味♪お酒がよく合う一品です!

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分にきってワタと種をとりのぞき、5mm幅に切る。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、1を炒め、しんなりしてきたら、ちりめん山椒を加えて、炒め合わせる。
  3. 3 仕上げに粉山椒をかける。

きっかけ

日本酒にあうおつまみが欲しくて。

おいしくなるコツ

粉山椒を最後に加えて、フレッシュな香りをたします。

  • レシピID:1230031504
  • 公開日:2024/08/08
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ゴーヤ簡単おつまみフライパンだけでおつまみ日本酒に合うおつまみちりめん山椒
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