揚げない焼かないエビじゃなくてササミマヨ レシピ・作り方

揚げない焼かないエビじゃなくてササミマヨ
  • 約15分
  • 100円以下
りおくんです
りおくんです
1人分350kcal♪

材料(2人分)

  • 鶏ささみ 150g
  • 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • aマヨネーズ 大さじ2
  • aケチャップ 小さじ1
  • a砂糖 小さじ1
  • aレモン汁 3〜5滴
  • a塩 少々
  • a味の素 少々

作り方

  1. 1 ボウルにaを加えてよく混ぜておきます。
  2. 2 ささみは筋をとり、お好みの大きさにぶつ切りにします。
  3. 3 2のささみをビニールに入れ、塩を加えてよく揉み込み、その後片栗粉を入れてまんべんなく粉がつくまで振ります。
  4. 4 沸騰したたっぷりのお湯に片栗粉をまぶしたささみを入れ、火が通るまでボイルします。
  5. 5 ささみに火が通ったらザルに開け、5分ほど休ませて水分を落とします。
  6. 6 ささみの水分が落とせたら、1のボウルに入れて絡めて器に盛り付けたら完成。

きっかけ

エビマヨを食べたくてもエビは高いし揚げたくも焼きたくもない、、そんな時の代替え品です!

おいしくなるコツ

ボイルした後のささみは水分をよーく落とすと水っぽくなりません!

  • レシピID:1230030940
  • 公開日:2024/03/29
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カテゴリ
ささみマヨネーズオーロラソース100円以下の節約料理エビマヨ
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