生姜が効いてる!レタスとザーサイの焼きそば レシピ・作り方
材料(1人分)
- 中華蒸し麺 1玉
- レタス 2~3枚
- 鶏ひき肉 70g
- 味付きザーサイ 40g
- 生姜(せん切り) 1/2片
- ●ごま油 小さじ1
- ●生姜(みじん切り) 1/2片
- ●にんにく(みじん切り) 1/2片
- 酒・薄口しょうゆ 各大さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 中華蒸し麺は電子レンジ(600w)で1分温める。
- 2 フライパンで●を熱し、香りがたってきたら、鶏ひき肉を炒める。1を加え、炒め合わせ、焼き色がつくように焼き付ける。
- 3 ザーサイ、酒・薄口しょうゆを加え、麺をほぐしながら炒め合わせ、ちぎったレタス、生姜を加え、塩・胡椒で味をととのえる。
きっかけ
レタスチャーハンがあるなら、焼きそばも美味しいのではないかと思って。
おいしくなるコツ
生姜を2段階で加えることで、味のポイントにします。
- レシピID:1230029638
- 公開日:2023/05/16
関連情報
- 料理名
- レタスとザーサイの焼きそば
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