スキレットで作る！ネギのふわトロ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長いも 8cm
- 卵 1個
- 万能ねぎ（小口切り） 30ｇ
- だしの素 小さじ1/4
- ごま油 小さじ2
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 七味唐辛子 ひとふり
作り方
- 1 卵を白身と黄身にわけ、卵白はフォーク等で軽く泡立て、すりおろした長芋、だしの素をっ加えてよく混ぜ合わせる。
- 2 万能ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3 スキレットにごま油を熱し、2を流し入れ、卵黄を中央に乗せる。
- 4 底に焼き色がつくまで加熱する。仕上げにめんつゆ、七味唐辛子をかける。
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- 料理名
- ネギのふわトロ焼き
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