Instant Potで辛子入りさっぱり鶏 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏の手羽元 12本
- 水 50cc
- 料理酒 大さじ2杯
- 穀物酢 大さじ2杯
- 砂糖 大さじ2杯
- 醤油 大さじ2杯
- みりん 大さじ2杯
- 粉辛子 小さじ1/2杯
作り方
-
1
手羽元をキッチンペーパーでよく拭きます。
それ以外の材料をInstantPotの内鍋に入れてよく混ぜてから、手羽元を平らに並べます。
-
2
鍋の蓋をして、ピンを確認し「肉料理」のボタンを何回か押して「高圧力・中」、プラスマイナスボタンで5分、保温ボタンでなしに設定します。
-
3
調理を開始したら、ピンが下がるまで放置します。
下がって蓋が開けられるようになったらお肉をひっくり返し蓋をしてしばらく放置します。
味がまんべんなく染み込んだら完成です。
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塩分控えめにしたいので、粉辛子を加えてみました。
時間に余裕を持って作れば、それ以外は超・簡単です。