メインになれる・豚肉入り大根の皮きんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
我が家では大根の皮を冷蔵保存しています。
皮をむいたら容器に収まる長さにカットして貯めておき、まとまった量になったら使います。
今回は千切りにします。 -
2
人参とブロッコリーの芯も千切りにします。
より細めがおすすめです。
豚小間肉は一口大に切ります。 -
3
フライパンに必要ならば油を敷いてお肉を並べます。
加熱して片面を焼きます。
-
4
お肉をひっくり返して味塩コショウをまんべんなく降ります。
その上に切った野菜とキノコ類を載せて炒めます。
全体に火が通ったら*の調味料を加えて炒めて完成です。
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冷蔵庫にあったキノコも加えれば満足度アップです。