【旬の贅沢】シャキシャキ☆ミヤマイラクサの白和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小鍋にお湯を沸かし、塩を入れて沸騰させて、洗ったミヤマイラクサを入れ、2〜3分茹でる。
3cm位にざく切りする。 - 2 絹ごし豆腐を細かくすり潰す。あればすり鉢がベストですが、スプーンの裏を使ってもできます。
- 3 ②に黒大豆きな粉を入れ、更に混ぜ、めんつゆ、オリゴ糖を入れる。
- 4 ③に①を入れて、絡めれば完成♪
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関連情報
- 料理名
- 白和え
りんね♪フードアナリスト
◆TV出演:2021年12月TBS『Nスタ』特集コーナー♪
◆アレンジレシピ&お店で食べたお料理を舌コピ♪
お手軽料理から、スパイスの調合からはじめるエスニック、150年以上続くひいおばあちゃんのレシピ等、幅広く提案♪
美味しい!という幸せな時間を共有できるよう、日々のんびりと活動中♪
楽天ROOMやInstagram等で、食レポやレシピ、食材、器、調理器具等を紹介中です♪
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クセのない山菜なので、色んな味にアレンジ可能♪
腸活に黒大豆きな粉とてんさいオリゴ糖で◎