醤油麹でこってり★五目ひじき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひじきは表示通りに戻す
蓮根と人参は銀杏切り
蓮根は水にさらして水気を切る - 2 こんにゃくは小さめの拍子切りにして洗い耐熱皿にキッチンペーパーをひいてのせ600wのレンジで3分加熱しあく抜きする
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3
鍋にゴマ油をひいて蒟蒻とひじきを炒め
油が回ったら人参と蓮根も加えて炒め
油が回ったらだし汁とみりんを加えて沸騰したら中火で5分煮る -
4
醤油麹も加えて汁気が少なくなるまで煮る
最後のほうでミックスビーンズも加えて少し煮る
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- 料理名
- 醤油麹でこってり五目ひじき煮
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りらっくママ☆(お休み中)2021/09/30 13:34
レシピ参考にさせて頂きました♪美味しかったです☆ごちそうさまでした(｡･ω･｡) -
ハマチュン2021/09/07 07:46
美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
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