簡単で美味しい♡定番グラタン レシピ・作り方

簡単で美味しい♡定番グラタン
  • 約30分
BCchoco
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グラタンの素を使わなくても簡単に作れますよ!
下茹でしなくていいマカロニを使うとより早く簡単に作れます。

材料(2人分)

  • 鶏肉 100g
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きのこ 1/2パック
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ3
  • ①マカロニ 50g
  • ①牛乳 400ml
  • ①コンソメ 小さじ2
  • ①塩コショウ 少々
  • ピザ用チーズ 好きなだけ
  • (パセリ) 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは細切り、鶏肉は一口大、ベーコンは5mmの細切り、舞茸はさく。
  2. 2 フライパンを熱し、バターを入れ、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎがきつね色になったら、鶏肉を焼き、ベーコン→舞茸の順に入れて炒める。
    塩コショウをする。
  3. 3 2のフライパンの火を消し、小麦粉を入れて、具にからめる。
    その後、①入れて火を弱火にして木べらで混ぜる。
  4. 4 オーブンを180度に温めておく。
    3がモタっとなるくらいトロミが付いて、グラタン皿に移し、上からピザ用チーズをかける。
  5. 5 オーブンで10分くらい焼く。
    チーズがしっかり溶けて、軽く焦げ目がついたら出来上がり。
    お好みで上からパセリをかけて下さい。

きっかけ

グラタンが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

マカロニは下茹でありタイプの場合は先に茹でてから、牛乳のタイミングで一緒に入れてください。 きのこはお好きなものを入れてください。今回は舞茸を使っています。 ベーコンを入れることで塩気と旨味がより引き立ちます!

  • レシピID:1230026706
  • 公開日:2021/09/01
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