レンジで作る！中華丼～オイスター風味～ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●白菜（2cm幅に切る） 150ｇ
- ●長ネギ（斜め薄切り） 15cm
- ●にんじん（短冊切り） 15ｇ
- ●しし唐（半分に切る） 2本
- きくらげ（乾燥） 2個
- 干しシイタケ 1個
- 豚切り落とし肉 60ｇ
- 塩・胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ1
- △オイスターソース 小さじ1
- △生姜（みじん切り） 小さじ2
- △醤油 小さじ1/2
- △ごま油 小さじ1/2
- ごはん 丼1杯
- ゆで卵 1/2個
作り方
-
1
きくらげ、干ししいたけは水に戻す。（調理時間外）
きくらげは食べやすい大きさにちぎり、しいたけは薄切りにして、戻し汁をとっておく。 - 2 耐熱容器にしいたけの戻し汁大さじ3、△を合わせ、1、●を入れ、塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶした豚肉を上に広げ、蓋をする。
- 3 電子レンジ（600ｗ）で5分加熱し、全体をよく混ぜ合わせる。さらに2分加熱し、よく混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
- 4 器にご飯をもり、2をかけ、ゆで卵を添える。
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- 料理名
- 中華丼～オイスター風味～
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