具だくさん★豆乳カジキチャウダー レシピ・作り方

具だくさん★豆乳カジキチャウダー
  • 約15分
れあMIX
れあMIX
生姜を効かせたあっさりチャウダー♪

材料(1人分)

  • カジキ 60g
  • 小松菜 2本
  • ねぎ 1/3本
  • しめじ、舞茸 各25g
  • 生姜 ひとかけ
  • コーン こんもり大さじ1
  • 100cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ★米粉 小さじ1
  • ★無調整豆乳 150cc
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 カジキは水気を拭き取り角切り

    小松菜は1cmに切る

    ねきは小口切り

    きのこはほぐす

    生姜はみじん切り

    ★は混ぜ合わせておく
  2. 2 フライパンに薄く油をひいてカジキを炒め色が変わったら取り出しておく

    同じフライパンにねぎ、生姜、きのこ、水、コンソメを入れて5~6分煮る
  3. 3 2にカジキを戻し小松菜とコーンと★も加えて弱火で沸騰しないように2~3分煮る

    塩コショウで味を整える

きっかけ

お昼ごはんに♪

おいしくなるコツ

カジキは加熱しすぎるとかたくなるので注意!!

  • レシピID:1230026501
  • 公開日:2021/09/01
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)米粉とうもろこしチャウダー・クラムチャウダー小松菜
関連キーワード
豆乳 舞茸 しめじ シチュー
料理名
具だくさん★豆乳かじきチャウダー
れあMIX
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