豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚ブロック肉は、ブロックのまま、鍋に入れて、ひたひたの水を加えて、沸騰するまでゆがく。
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2
沸騰して5分ぐらい煮たら、水道水でさっと洗い、2センチ位の程良い大きさに切り、フライパンに入れて焼き色をつける。
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3
大根は、1センチ位の厚さにして、豚ブロック肉と大体大きさを合わせて、4分の1位に切る。そしてレンジの下茹で機能で5分ほど下茹でする、
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4
こんにゃくも、ブロック肉と同じ位の大きさに切り揃え、下茹で必要なものは下茹でをする。
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5
2.3.4の具材をいれ、
料理酒をいれたあとに、水をひたひたにいれてひにかける。
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6
沸騰したら、火を弱め、○の調味料をくわえて、煮込んでいく。大根の色がかわってきたら、できあがり。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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