タッパーで保存　こんにゃくと油揚げ、ひじきの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくは細く切ってから半分の長さに切ります。油揚げも同じくらいの大きさに揃えて切ります。

   

2. 2 ひじきは20分水につけてざるにあげて、更に熱湯に5分つけて引き上げます。

   

3. 3 米油を熱した鍋にこんにゃくを入れて炒めます。

   

4. 4 よく湯を切ったひじきを入れて、、、

   

5. 5 油揚げを加えてみりんと麺つゆを入れて蓋をし、弱火で煮ます。

   

6. 6 ほぼ水分がなくなるまで煮たら火を止めて、冷めるまで置いておきます。

   

7. 7 冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫で保存します。5日間は美味しくいただけます。