旨味たっぷり♡アサリのエスニックスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●あさり（砂出ししたもの） 100ｇ
- ●生姜（千切り） 1/4片
- ●唐辛子（小口切り） 1/4本
- ●にんにくすりおろし（チューブ） 1cm
- ●酒 大さじ2
- ナンプラー 小さじ1/2
- 塩・胡椒 少々
- パクチー（刻んだもの） 1枝
作り方
- 1 鍋に●を入れ、蓋をして、あさりの口が開くまで加熱する。
- 2 水200ccを加え、ナンプラー、塩・胡椒で味を調える。
- 3 仕上げにパクチーを添える。
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